ताकि बर्बाद न हो प्याज

प्याज : एक अंत्यत मह्त्वपूर्ण सब्जी है, जिसे सब्जी के लिए हर घर में प्रयोग किया जाता है | प्याज भी अलग-अलग वैरायटी के होते हैं, जैसे लाल, पीले  और सफेद | कई लोगों की शिकायत होती है की उनके घरों में प्याज जल्दी ही सड़ने लगते हैं | इसी के समाधान के लिए आज हम आपको कुछ खास टिप्स बताएंगे जिनमे आप के प्याज कभी न कभी सड़ेंगे | आइए जानते हैं कि किचन में प्याज को किस ढंग से रखें की वह जल्दी खराब न हो | 

पेपर बैग :प्याज को हमेशा सूखा रखना चाहिए, जिसके लिए पेपर बैग अच्छे ऑप्शन हो सकते हैं | प्याज को पेपर बैग के अंदर बंद करके रखें और उसके ऊपर छोटे-छोटे छेद कर दें | प्याज को नाम वाले जगह पर न रखें | 

न करें प्लास्टिक का प्रयोग: कई बार हमें प्याज प्लास्टिक की थैली में ही मिलते हैं, लेकिन इससे प्याज में नमी आ सकती है और प्याज ख़राब हो सकता है |

आलू :जब आप सब्जियां खरीद रहे हों, तो हम अक्सर आलू और प्याज को एक साथ ही खरीद लेते हैं | जब बात स्टोर करने की आती है , तब उन्हें एकसाथ नहीं मिलना चाहिए | प्याज को आलू के साथ रखने पर वे जल्दी सड़ने लगते हैं क्योंकि उनमें नमी आ जाती है | 

अँधेरा और सूखा : अगर प्याज को सुखी और अंधेरी जगह पर रखा जाए, तो वह लंबे समय तक चल सकते हैं | प्याज के लिए नमी अच्छी नहीं है |